חברים יקרים, רבים פנו אלי בשאלה לגבי סוג התזונה המומלצת לאחר חיסון הקורונה,האם צריך להקפיד לאכול משהו מיוחד? אני ממליצה בכל השנה על תזונה מאוזנת נטולת גלוטן וסוכר וכך גם לאחר החיסון. ידוע כי סוכר פוגע במערכת החיסון ולפיכך זוהי הזדמנות נוספת להמנע ככל שניתן. אכילת סוכר מוגברת פוגעת ביכולתן של כדוריות הדם הלבנות לתקוף…
קטגוריה: המלצות ריקי שחם
מאפינס גזר
ריקי שחם ממליצה על מתכון גאוני למאפינס גזר. מתכון מהבלוג של עלמא אליוט הופמן בהארץ
גיאורגיה
שלום לכם קוראים יקרים, שלום לכן קוראות יקרות, והפעם – המלצה חמה! באמצע רחוב הרצל ההומה ברמת גן, ממש בואך ז'בוטינסקי… יש חנות קטנטנה, מטר על מטר, שנפתחה רק לפני כשמונה חודשים, ושמה – TRIO.ב- TRIO מכינים מאכלים גאורגים, בוכרים ורוסים ממש מרמת הבצק. בצק עלים שהם מכינים, וממנו עושים את כל המטעמים הגרוזיניים שאפשר…
עוגת פורטוקלופיטה
שלום שלום חברים יקרים, במיוחד בשבילכם… ריקי שחם מעבירה מתכון מדהים ועושה לו אדפטציה קטנה. במקום סוכר – דבש. הנה הלינק ממנו הכנתי את העוגה: https://bakery365.co.il/2021/02/06/%D7%A4%D7%95%D7%A8%D7%98%D7%95%D7%A7%D7%9C%D7%95%D7%A4%D7%99%D7%98%D7%94/ זו עוגת תפוזים יוונית בשם פורטוקלופיטה כשהכנתי אותה כל העיניים היו עליי… רק שאצליח. כשהייתה העוגה מוכנה – כבר לא היה לנו כוח לטעום ממנה…כי היה מאוחר ואז אכלנו ממנה ביום המחרת, ואכן……
עוגת גבינה ושזיפים אפויה
עוגת גבינה ושזיפים אפויה, ריקי שחם ממליצה על מתכון לעוגת שבועות חגיגית
"רציתי שהיא תאכל פיתות טעימות"
הי חברים יקרים, כתבה נחמדה, אם מישהו יודע איך ניתן לקנות את המוצרים, אשמח לשמוע https://www.ynet.co.il/laisha/article/HyZZPpzIO נג'אח ח'יר שבוע טוב, שלכם ריקי שחם לוין
חג אהבה שמח
שלום קוראיי האהובים, היום יום האהבה, על שם הקדוש ולנטיין. ולכבודו ולכבוד כל האוהבים – עוגת תותים. לשמחתנו, התותים עכשיו בשיאם, מתוקים ואדומים והכי מתאימים ליום זה. אז יחד עם כוסית שמפניה תוססת, שלתוכה תוכלו להכניס כמה פירות יער להקפצת הטעם, תגישו את העוגה המופלאה לכל מי שאתם אוהבים… לחיים! עוגת טורט תותים מדהימה לחג…
עוגת אגסים מהירה
שלום חברים יקרים, אתמול התארח אצלנו חבר וקורא יקר של הבלוג שממש ביקש שאשתף במתכון של עוגת האגסים שאפיתי. אז הנה הוא: עוגת אגסים מתכון כל כך פשוט ומוצלח. את הקמח החלפתי בקמח ללא גלוטן. השתמשתי רק בדבש. הכמות לפי הטעם. מומלץ בחום (180 מעלות 😊) שבוע טוב, שלכם ריקי שחם
מקלות מלוחים
שלום לכם וחג אורים שמח! אז אם חשבתם על סופגניות ללא גלוטן, או סוגי לביבות שונים…. נדמה לי שאוכל לתת כמה לינקים מעניינים לאלה… כי חג החנוכה ללא לביבות – אינו חג עבורי, כשעל הסופגניות אני דווקא יכולה לוותר. ואם אתם לא – אז הנה לינק לבלוג של דביר בר, Wheat out – עולם שלם…
אמריקה
הי ידידיי, לכבוד ארץ האפשרויות הבלתי מוגבלות, אמריקה! ותפילותיי להחלפת שלטון קלה ומהירה, פוסט עם אחד המוצרים הכי מזוהים עם האמריקאים- הלא הוא חמאת הבוטנים… הנה מתכון מתוק לכבוד השינוי שיתאים גם לאיזו כוס קפה טובה בצד.בראוניז חמאת בוטנים החומרים: 3/4 כוס דבש 1/2 כוס שמן קוקוס 3 ביצים גדולות 100 גרם שוקולד מריר 1/2…
קודם הבסקויט או קודם הקרם?
גשם? קר? קצת רטוב? מה אומר… הגיע הזמן! שלום לכם, קוראיי הנאמנים, ריקי שחם לוין אליכם כותבת…. מתוך הבית כשהיא מציצה מן החלון בחיוך רחב למראה טיפות הגשם היורדות, אלה שמצליחות להשקות את כל העציצים והאדניות באדיקות כבר כמה שעות…. ותוך כדי מזג אויר חם למדי. אז לכבוד מזג האויר בוודאי חשבתם שאתן לכם מתכון…
ריקי שחם בפוסט לקראת ליל כל הקדושים. עוגת דלעת
חג שמח 👻👻👻
ריקי שחם - תזונאית 