הי חברים יקרים, מישהו הכין פעם סחוג? יש למישהו מתכון ממולץ שישמח לשתף עם קוראי ריקי שחם תזונאית? מה ההבדל בין סחוג אדום לירוק? מכירים את המתכון של סחוג שבעת הרכיבים של משפחת מחבוב? לא? מנסה מחר ומבטיחה לדווח איך יצא. כבר דנו בנפלאות החריף אז מיותר להכביר במילים, תנסו גם, שיהיה חג שמח וחריף…

השבוע הזמנתי אוכל ממסעדה סינית, האוכל הכי טעים והכי חריף שיש. חריף אש, כזה למטיבי לכת. אז מה זה החריף הזה? מסתבר שחריף אינו טעם כמו מתוק, מר, חמוץ וכו' אלא חריפות הינה תחושת צריבה מעין כוויה בקולטני כאב על הלשון. לכן גם שתניחו משהו חריף על איזור בגוף בו אין בלוטות טעם, יתכן שתרגישו…

שלום ושנה נפלאה לקוראיי היקרים, הפעם פוסט על מסעדה חדשה שאמורה להיפתח ובית קפה שכבר נפתח. ובשניהם- מאכלים ללא גלוטן. אתם בוודאי כבר מבינים שבבלוג שלי אני נהנית לשתף מתכונים שהם ללא גלוטן, משום שבשנים האחרונות הבנתי כי הגלוטן הוא עקב אכילס של הרבה אנשים וגם שלי… ובעיקר בעיקר… הסוכר. לא קיים בביתי שום סוג…

שלום לכם, השנה החדשה בפתח! עשור חדש לפנינו עשור שיפתח הזדמנויות חדשות ומרתקות תלוי מה נחליט לעשות …. אז יש לי רעיון למנות אלכוהוליות… אלכוהול – שנהוג לשתות אותו ולהרים כוסית בערב ראש השנה האזרחית החדשה – יש לו תכונות מופלאות להדגיש טעמים קיימים באוכל או להוסיף טעמים חדשים. הוא גורם לשחרור טעמים שלא היו…

שלום חברים, כריסמס מגיע ממש ממש בקרוב, וחג החנוכה נחגג השנה יומיים לפניו, כך שהסיבה למסיבה- כפולה! שני מתכונים. האחד – שמזכיר לי תמיד את חגיגות חג המולד, כשבאירופה מריחים בקור הגדול את הערמונים הנקלים ברחובות…יאמי… איזה ריח ואיזה טעם מופלא…(כתבתי על זה בפוסטים הקודמים) והמתכון השני, לכבוד החנוכה… לביבה חמה ונפלאה. והפעם מקולורבי! כן..כן!…