עוגת שוקולד פאדג – לא רק בפסח – ריקי שחם

אחת ההנאות הקטנות של פסח היא לגלות מתכונים שנשארים איתנו גם הרבה אחרי שהחג נגמר. בדיוק כזה הוא המתכון הבא – עוגת שוקולד פאדג’ית, עסיסית, ללא קמח, פשוטה להכנה וטעימה בטירוף! העוגה הזו נולדה במטבח של פסח, אבל אין שום סיבה להגביל אותה לשבוע אחד בשנה. להפך – היא כל כך מוצלחת, שתמצאו את עצמכם…

אין אין חגיגה, בלי בלי עוגה

מחפשים מתכון לעוגת שוקולד ליומולדת? כזו שיוצאת טעימה ושאפשר לקשט כמו שרוצים? קבלו את המתכון הבא: עוגת שוקולד פשוטה כשמכינים עוגת שוקולד פשוטה אחד הדברים הכי כיפיים הוא לקשט אותה גם בסוכריות צבעוניות, או שבבי שוקולד, אפילו אם לאף אחד אין יום הולדת.לקרם אפשר לבחור בכל קרם שוקולד שתמצאו ברשת. אפשר גם קרם על בסיס…

קיגל איטריות אורז

קיגל. או קוגל. איך צריך לומר? כמה זכרונות טמונים במאפה האיטריות הזה. קידוש בבית כנסת סיר בין שמיכות פוך טעם חרפרף, מתקתק, שתוקף את הפה בדר”כ אחרי קרקר עם דג מלוח או מלפפון חמוץ. צלחת חד פעמית או לא. בקיצור, מלא דברים אבל אף אחד מהם אינו נטול גלוטן ואת זה הייתי חייבת לשנות. אז…

ברייר. הידעתן מה זה?

היי לכולם ולכולן, פרקי מאסטר שף – העונה ה-11 – מתקדמים, והעתקתי לכם מתכון מעולה של אבישג, שממש התאהבתי בה.   ברייר ברוטב חם של חמאה דבש ואפרסקים צלויים (בג׳רייר) של אבישג מרכיבים לברייר: 3 כוסות סמולינה 3 כוסות מים 15 גרם שמרים כף אבקת אפיה כף סוכר קורט מלח אופן הכנה: בקערה טוחנים את כל…

לחמניות תירס מהירות

יש מתכונים ששווה לשמור, המתכון הזה הוא אחד מהם, מתכון פשוט ללחמניות תירס, לחמניות שמכינים מדברים שיש בדר״כ בבית ושתוך חצי שעה ימלאו את הבית שניחוחות אפיה משכרים. אם תרצו להכין משהו חמים וטעים שניתן לאפות תוך חצי שעה ומתאים לארוחת בוקר, זה מתכון נפלא. ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן. יום מקסים, שלכם באהבה, ריקי…

מעמולים – ריקי שחם ניסתה בעצמה

שלום חברים יקרים,התושיה של רחל מאופקים, והסיפור על התה והעוגיות, הציפו את הרשת בשלל מתכוני מעמולים, אנחנו ניסינו את זה של חן במטבח, בבלוג של ריקי שחם תוכלו למצוא מספר פוסטים של דברים שהכנו ממתכוניה של חן, הסרטונים שלה תמיד מאד ברורים ומזמינים. ממליצה בחום.לימים שקטים,שבוע טוב,שלכן ריקי שלם https://heninthekitchen.com/blog/2023/03/01/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%9E%D7%A2%D7%9E%D7%95%D7%9C/

ריקי שחם – מלאווח מדפי אורז

שלום חברות וחברים יקרות ויקרים,הרבה מאיתנו בימים מטורפים אלה נמצאים בבית, מחפשים מתכונים קלים לארוחות מהירות,אשתף בכמה פוסטים שנתקלתי בהם ברשת, הראשון שבהם, לכל אוהבי המטבח התימני והאסייתי, מלאווח מדפי אורז! אומרים שלא נאמין עד שננסה, אני מתכוונת לנסות. מה אתכן? ממתינה לתמונות. ימים טובים, שלכן תמיד ריקי שחם https://www.ynet.co.il/food/recipies/article/h1gjid9rs

טפיוקה – ריקי שחם

טפיוקה, הפנינים השקופות הללו שמרקמם חמקמק בפה. מכירים? קינוח עם טפיוקה זה תמיד קינוח מרענן וקייצי. למטה תוכלו לראות מתכון שלקחתי מאתר הצמחונות והטבעונות הישראלי. מתכון מעולה. חלב הקוקוס נותן לקינוח טעם אסייתי מרענן. תתוכלו להוסיף כל פרי שעולה על דעתכם, פירות טרופיים כמו מנגו ואננס משתלבים באופן מצוין. ערב נעים, שלכן ושלכם, ריקי שחם….

ריקי שחם במתכון לפיתות ללא גלוטן

הי חברים וחברות,מתכון להיט!שבת שלוםשלכם ושלכן, ריקי שחם פיתה עסיסית ללא גלוטן וללא שמרים – בפחות מחצי שעה זמן הכנה: 15 דקות, זמן אפיה: 10 דקות חומרים 1 ¾ כוסות (245 גרם) תערובת קמח ללא גלוטן לכל מטרה, ועוד לזילוף1 כפית קסנטן קסנטן גאם (אם תערובת הקמל אינה מכילה אותו)¼ כוס (35 גרם) עמילן טפיוקה1 ½…

Shake it – ריקי שחם

חם! כל כך חם! השרב שהבטיחו הגיע, ויש גם הפסקות חשמל יזומות על ידי חברת החשמל… כך שבחלק מהמקומות המזגנים כבו לשעה או שעתיים, ואם אתם נוטפים, ואם אתן מזיעות… הכינו מראש כד ענק עם שייק קייצי ומרענן, שימו אותו במקרר ושתו… שתו… כי צריך הרבה נוזלים בחום שכזה. הנה מתכון מרענן לששי הבוער. שייק מרענן חומרים…

חג שמח ג..בינה מלאכותית

AI קוראים וקוראות יקרים ויקרות… AI??? אתם שואלים ושואלות… למה לא HI? אז היום, רגע לפני שחג השבועות יוצא ונתראה עם כל עוגות הגבינה בשנה הבאה, או בששי הבא, החלטתי להביא לתשומת ליבכם כתבה שקראתי על עוגות גבינה שאפשר לייצר ב-AI, זאת אומרת… בינה מלאכותית. אז כן, גם למתכונים היא הגיעה, הַבִּינה, ועדיין לא החלטתי אם אני…

שסק – שחם ריקי

יה…… שלום לכן ולכם,אסקדיניה, היא שסק, ממש נמצאת אצל הירקנים, על העצים ובעיקר בזיכרון ילדותנו.אז מצאתי מתכונים שונים שאפשר להכין עם שסק, ורציתי לשתף לפני שהעונה תיגמר…אז הנה הלינק:https://xnet.ynet.co.il/food/articles/0,14567,L-3100610,00.html כמה אני אוהבת שסק, גם אתן? גם אתם? שלכם,ריקי שחם לוין