ש מתכונים שפשוט מרגישים נכון. כאלה שמחברים בין טעמים טבעיים, מרקם נעים וניחוחות שעושים טוב לנשמה. העוגה הנהדרת הזו של רותם ליברזון – עוגת בחושה עם פטל, יוגורט ומי ורדים – היא בדיוק כזו.

היא קלה להכנה, מלאת טעם, מתאימה לקיץ בזכות הרעננות של הפטל והיוגורט, ובכל ביס מרגישים את היד העדינה של מי הוורדים, שמוסיפים טאץ' מיוחד ומעודן.

מבחינתי כתזונאית, אני שמחה להמליץ על מתכון כזה, שמשלב מרכיבים איכותיים:
✔️ יוגורט שמספק חלבון וסידן
✔️ פטל – מקור מצוין לאנטי-אוקסידנטים, ויטמין C וסיבים
✔️ תכולת סוכר מאוזנת יחסית – ואפילו ניתן להפוך את העוגה למזינה עוד יותר על ידי החלפת הסוכר בדבש טבעי

הדבש לא רק מוסיף מתיקות נעימה וטבעית, אלא גם מביא איתו יתרונות כמו תכונות אנטי-בקטריאליות וערכים תזונתיים נוספים.

העוגה הזו נהדרת ליד הקפה של אחר הצהריים, כתוספת חגיגית לבראנץ' של שבת או כמתנה מתוקה לאירוח.

אני ממליצה לנסות – המתכון המלא נמצא כאן:
עוגת בחושה של פטל, יוגורט ומי ורדים – רותם ליברזון

בתיאבון ובריאות טובה,
ריקי

---