שנה טובה! החגים ממשיכים, והפעם רציתי להביא משהו קצת לא שגרתי. ראיתי כתבה בטלוויזיה על כך שמצאו כתב יתדות עיראקי מ-1700 לפנה"ס, שזה אומר לפני 3000 שנה, ועל כתב היתדות הזה היו חרוטים מתכונים עיראקיים. כבר התעניינתי, וצפיתי בכתבה. הנה הלינק לכתבה: https://fb.watch/nk-Bmpm8DL/ נראה שהמתכונים מאוד מרגשים את מי שנזכר במטבח של הסבתא… איך יחד…
תגית: חגים
– ריקי שחם – ללא גלוטן – אוזני המן
שלום לכולם/ן,פור פור פורים בא, יום של שמחה יום של חג!אז הנה פורים בפתח ומצאתי בין מחברות המתכונים שלי מתכון נפלא לאוזני המן עם בצק ללא גלוטן.הנה הוא לפניכם/ן: חומרים לכ-30-25 אוזני המן:230 גרם קמח "כרגיל" רב תכליתי50 גרם קמח שקדים80 גרם סוכר קוקוס או דבש1 כפית אבקת אפייה150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות1 ביצה…
עוגות גבינה לשבועות הקרב ובא
שלום שלום, שבועות! איזה חג משמח, מרגש וכל כך חגיגי ואצילי חייבת לשתף אתכם בלינק לעוגות גבינה שונות, מיוחדות ומעניינות ביותר. המגזין על השולחן פרסם מתכונים של כמה וכמה עוגות גבינה שנראות מוש! אני אנסה בסופ"ש הקרוב לאפות את עוגת הגבינה הבאסקית, שנראית לי ממש מצוינת. הנה הלינק מתכונים לחג מתוך על השולחן למה שרק…
גביניות לשבועות ריקי שחם
הי לכם ולכן, חג השבועות מתקרב, וזהו אחד החגים האהובים ביותר על משפחת שחם- לוין. אספר לכם קצת עלינו… ריקי שחם לוין, אימא, בשנות ה-50 לחייה, לא שזה משנה, רק שעם הגיל בא התיאבון… והחלטתי לעסוק בבלוג בזמני החופשי בנושא האהוב עלי- אוכל. בן זוגי, שיחיה, אדון לוין, לא חנוך לוין. רק אדון לוין. כך…
חג לאילנות
מתכונים לחג לאילנות, רקי שחם
סופגניות ללא טיגון
מאוסף המתכונים לחג של ריקי שחם
הכנאפה מתוקה יש ריח עדין של קטורת באוויר
"מי הולך היום בשוק
בסמטאות הצוננות
יד ביד עם אהבה ראשונה
שיכור מכל הריחות החריפים
במורד רחוב הבשמים."
(אהוד בנאי)
ריקי שחם משתפת במתכון לחג השבועות
כנאפה ללא גלוטן
יתרונות של צום. גמר חתימה טובה
גמר חתימה טובה יקיריי, אני לא אבקש מכם להראות את צבע הלשון, אבל לכל הצמים, היום או בהזמנויות אחרות, מטעמי דת או סיבות אחרות, כמה דברים מעניינים על צומות. הידעתם שצום עשוי לשפר את תיפקוד המוח? הוכח כי צום מעלה את ייצור החלבון BDNF. חלבון זה מעודד פעילות תרכובות מסוימות במוח, שתורמות לבריאות מערכת העצבים….
שתהיה שנה דבש
והפעם לכבוד החג בחרתי לשתף במתכון מעולה של "שי ללר גלוטן" , דובשניות ללא גלוטן ממליצה בחום! זמן ההכנה מתארך היות וצריך לתת לעיסה להתקרר כ – 12 שעות. אבל זה בהחלט שווה את המאמץ. מתכון לדובשניות ללא גלוטן מתוך האתר של שי ללא גלוטן שתהיה לכולכם שנה טובה ומתוקה, שנה של אושר ובריאות, שלכם…
לחמניות ענן
חג פסח שמח לכולם! חול המועד הם הימים השקטים של הפסח, ואני אוהבת לבשל ולהתנסות….וזה הזמן הכי מתאים. אז לכבוד הפסח, אתן לכם את המתכון האהוב עלי, שרק השם שלו מרגש אותי כל כך. לחמניות ענן. המתכון לקוח מהלינק הבא:לינק לחמניות ענן תמיד חלמתי לדלג בינות לעננים, ובכל טיסה, כשרואים את העננים מחלון המטוס –…
מתכונים לחג – ט"ו בשבט
ריק שחם המלצות
ריקי שחם - תזונאית 