שלום חברי היקרים, כמו פטריות אחרי הגשם צצים להם מתכונים לרוסטביף דלעת. כן..קראתם נכון..רוסטביף דלעת. גם אותי זה סקרן. ממש.אני לא משתגעת על דלעת ועל ירקות כתומים בכלל, אבל מצד שני, אודה שיצא לי לטעום דלעת בעיקר במרק, כך שאולי עולם שלם של טעמים פספסתי. והאמת זה נראה ממש טעים אז החלטתי לנסות.ההתעוררות המורגשת במתכוני…

שלום לכם קוראי וקוראות הבלוג,פור פור פורים בא! ואיתו אזני המן טעימות להפליא ללא גלוטן הנה המתכון: אזני המן פריכים במלית תמרים חומרים: 150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות. כ-1/3 כוס דבש 280 גרם קמח רב תכליתי ללא גלוטן 1 כפית תמצית וניל 1/2 כפית גרידת לימון 1 ביצה 1 כפית אבקת אפיה קורט מלח…

שלום חברים יקרים, אתמול התארח אצלנו חבר וקורא יקר של הבלוג שממש ביקש שאשתף במתכון של עוגת האגסים שאפיתי. אז הנה הוא: עוגת אגסים מתכון כל כך פשוט ומוצלח. את הקמח החלפתי בקמח ללא גלוטן. השתמשתי רק בדבש. הכמות לפי הטעם. מומלץ בחום (180 מעלות 😊) שבוע טוב, שלכם ריקי שחם

הי חברים יקרים, מישהו הכין פעם סחוג? יש למישהו מתכון ממולץ שישמח לשתף עם קוראי ריקי שחם תזונאית? מה ההבדל בין סחוג אדום לירוק? מכירים את המתכון של סחוג שבעת הרכיבים של משפחת מחבוב? לא? מנסה מחר ומבטיחה לדווח איך יצא. כבר דנו בנפלאות החריף אז מיותר להכביר במילים, תנסו גם, שיהיה חג שמח וחריף…

מתכון מעמול לחג סוכות
מתכונים לחגים ריקי שחם לוין

הי ידידיי, קוראיי הנאמנים, והפעם, לכבוד שבת – מצאתי וגם הכנתי בכדי להמליץ – לחמניות רכות ומדהימות. אז הנה הלינק – ללחמניות מופלאות ללא גלוטן: דרך טבע – מתכון – לחמניות רכות ומטריפות בתוספות מגוונות ובכלל, ממליצה לכם להיכנס לאתר של שירליתה – דרך טבע. יש לה מתכונים מעולים, ולעיתים קרובות אני מוצאת שם דברים…

שלום לכולם ולכולן, קורונה קורונה… את עוד פה? כי ריקי שחם הולכת להילחם בך עם מתכונים מנצחים. והיום- פרעצל  ללא גלוטן חומרים: 800 מ"ל מים קרים 1 ק"ג קמח רב תכליתי (כרגיל/דגש/ או כל קמח רב תכליתי אחר) 80 גרם סוכר 2 כפות סילאן 2 כפות שמרים יבשיים 80 גרם חמאה 1 כף מלח 1…

סלאם עליכום….שלום לכם, (יש בי השראה לפתיחה – ממקס מלכיאל… ) פסח מתקרב, זהו חג מיוחד לאלה אשר לא אוכלים גלוטן, מכל סיבה שהיא… ואני כבר מוכנה עם מתכון מופלא של עוגת שקדים וקוקוס במיוחד לפסח, ובשביל מי שלא אוכל גלוטן – עוגה לכל השנה. זוהי עוגה בשני צבעים, מה שהיינו קוראים עוגת שיש, כשהיינו…

שלום ושנה נפלאה לקוראיי היקרים, הפעם פוסט על מסעדה חדשה שאמורה להיפתח ובית קפה שכבר נפתח. ובשניהם- מאכלים ללא גלוטן. אתם בוודאי כבר מבינים שבבלוג שלי אני נהנית לשתף מתכונים שהם ללא גלוטן, משום שבשנים האחרונות הבנתי כי הגלוטן הוא עקב אכילס של הרבה אנשים וגם שלי… ובעיקר בעיקר… הסוכר. לא קיים בביתי שום סוג…

שלום לכולם, ושלום גם ליפית מקריית מוצקין שפנתה בבקשה למתכון אוזני המן ללא גלוטן, אני שמחה על כל פניה שלכם חברים יקרים, תמשיכו להגיב ושאול, זה מאד מאד מעודד, תודה! אז ככה, בשנים האחרונות הגיעו לחנויות תערובות קמחים ללא גלוטן שמשמשים תחליף לקמח רגיל, ניתן למצוא מוצרים כאלה תוצרת הארץ (אשבל "כרגיל", גלעם קונדיטור) או…

פסח ממש בפתח. חג היציאה מעבדות – לחירות! זה הזמן לנקיונות ולא רק של הבית, גם של הנפש, היום נצא למסע של תפריט שלם ללא גלוטן (הרי זה פסח…), וירקות מנקי נפש. התפריט של ריקי שחם-לוין לחג הפסח – (מוזמנים להמליץ עליו לחברים וחברות) מנה ראשונה- מרק עוף מרפא גוף ונפש עם קניידלך ללא גלוטן…