גמר חתימה טובה יקיריי,
אני לא אבקש מכם להראות את צבע הלשון,
אבל לכל הצמים, היום או בהזמנויות אחרות, מטעמי דת או סיבות אחרות, כמה דברים מעניינים על צומות.
הידעתם שצום עשוי לשפר את תיפקוד המוח? הוכח כי צום מעלה את ייצור החלבון BDNF. חלבון זה מעודד פעילות תרכובות מסוימות במוח, שתורמות לבריאות מערכת העצבים. מפתיע?
מסתבר שצום משפר גם את הרגישות לאינסולין. לצום יש השפעה חיובית על רגישות לאינסולין, כך שהגוף מגיב טוב יותר לסוכר ולפחמימות. מחקרים הראו שפעילות הורמון האינסולין, שאחראי לפינוי גלוקוז מהדם והכנסתו לתאים השונים בגופנו, הופכת יעילה יותר אחרי תקופה של צום.
תוכלו לקרוא על יתרונות נוספים בלינק הבא.
חג שמח,
שלכם,
ריקי שחם לוין
ריקי שחם - תזונאית 