שלום שלום לכולכם,
מקווה שאתם מרגישים מצוין ובמצב רוח טוב, זה חשוב בעיקר בימים אלה,
ואם בבריאות וטוב עסקינן, מצאתי מתכון מדהים, שעשיתי לו אדפטציה קטנה בכדי לוותר על הסוכר, שאתם בוודאי זוכרים שאני נמנעת משימוש בו.
עוגיות שוקולד צ'יפס מעולות. אין כמו עוגיות כאלה לקפה של הבוקר או כחטיף אנרגיה במהלך היום.
עוגיות שוקולד צ'יפס מעולות. אין כמו עוגיות כאלה לקפה של הבוקר או כחטיף אנרגיה במהלך היום.
חומרים:
2 כוסות שיבולת שועל ללא גלוטן
1 כוס פצפוצי אורז ללא סוכר
1/2 כוס קוקוס טחון
1/2 כפית מלח
11/2 כפיות אבקת אפייה
1 ביצה
1/2 כוס שמן קוקוס נוזלי
1/2 כוס סילאן (אפשר להמיר בדבש או מייפל)
1 כפית תמצית וניל
1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר
2 כוסות שיבולת שועל ללא גלוטן
1 כוס פצפוצי אורז ללא סוכר
1/2 כוס קוקוס טחון
1/2 כפית מלח
11/2 כפיות אבקת אפייה
1 ביצה
1/2 כוס שמן קוקוס נוזלי
1/2 כוס סילאן (אפשר להמיר בדבש או מייפל)
1 כפית תמצית וניל
1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר
אופן ההכנה:
1. לחמם תנור לחום של 180 מעלות.
2. לטחון במג'ימיקס שיבולת שועל ופצפוצי אורז עד שהופכים למרקם קמחי.
3. לערבב קוקוס, מלח ואבקת אפייה לתוך תערובת שיבולת השועל.
4. בקערה נפרדת לערבב- ביצה, שמן קוקוס, סילאן ותמצית וניל.
5. לאחד את היבשים עם הרטובים ולהוסיף פנימה את השוקולד צ'יפס.
6. ליצור כדורים קטנים ושטוחים ולהניח בתבנית עם נייר אפיה.
7. לאפות כ-12-14 דקות, להוציא מהתנור ולתת להן להתקרר….
מקווה שיישאר משהו בתבנית כשהעוגיות תתקררנה….
הן פשוט מ ע ו ל ו ת !
שיהיה לבריאות,
שלכם,
ריקי שחם לוין
ריקי שחם - תזונאית 
ניסיתי! מתכון באמת מצוין, אפשר לעשות אותו עם הילדים בזמנים הטרופים האלה… עדיף להיות איתם במטבח… תודה רבה על העוגיות המעולות
אהבתיאהבתי
נראה מצוין, תודה ריקי, בעיקר על מצב הרוח הטוב שאת מעבירה במתכונים האלה שלך.
אהבתיאהבתי
עוגיות אש וקלות להכנה. הכנתי היום עם הילדים וחיסלנו הכל תוך כמה דקות…. אשתי ממש היתה מוכנה להתחתן איתי שוב. מחר נכין מנה כפולה.
אהבתיאהבתי
אין אפס, המתכונים שלך יוצאים ממש טוב וגם חווית ההכנה עם הילדים בהחלט ״שוברת״ לנו את חד-גוניות הסגר.
אהבתיאהבתי
יופי של מתכון, כמה קל, ככה נהנינו ממנו מאד.
אהבתיאהבתי
ממש מעולות! כבר הכנתי עוד נאגלה…
אהבתיאהבתי
שמחה לשמוע, ריקי שחם
אהבתיאהבתי
היי ריקי,
אהבתי את המתכון, תודה.
ממליצה לך על המתכון הבא של מאפינס ללא גלוטן של שי-לי ליפא, נראה לי שהוא אחד מהמוצלחים.
https://foody.co.il/foody_recipe/%d7%9e%d7%90%d7%a4%d7%99%d7%a0%d7%a1-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%a9%d7%a7%d7%93%d7%99%d7%9d-%d7%98%d7%91%d7%a2%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%99%d7%9d-%d7%95%d7%9c%d7%9c%d7%90-%d7%92%d7%9c/
אהבתיאהבתי
תודה על המתכון, הכנתי ליום הולדת של הבת שלי, יצא ממש טעים.
אהבתיאהבתי
אשמח למתכונים בריאים נוספים להכנה עם הילדים לקראת החופש הגדול…. תודה ריקי.
אהבתיאהבתי
היי ריקי, אשמח לרעיונות למאכלים וממתקים בריאים לימי הולדת לילדים.
אהבתיאהבתי
העוגיות האלה מככבות אצלנו בבית. תודה רבה ריקי.
אהבתיאהבתי
מצוינות !
אהבתיאהבתי