שלום יקרים,
בפוסט הקודם דיברנו על לימונדת חמוצים, ולשמחתי קיבלתי מכם המון תגובות נלהבות, שאלות ובעיקר – חשק לעוד משקאות קיץ עם קריצה של מקוריות ובריאות 🌞

אז הנה אני כאן, עם פוסט המשך שעושה כבוד לטרנד שאני מאוד אוהבת (ובעיקר נהנית ממנו בעצמי):

טוניק! ולא רק עם ג'ין… 😉

---

🍋 מה זה בעצם טוניק, ולמה כדאי להכניס אותו למטבח שלנו?

הטוניק המודרני כבר מזמן לא רק תוספת לקוקטיילים. בשנים האחרונות אנחנו רואים גל של טוניקים אורגניים, ביו וטבעיים, עם שילובים מרגשים של עשבי תיבול, פירות, שורשים ותבלינים.
הם מרירים בעדינות, ממריצים, דלי קלוריות ומושלמים לקיץ חם ומעיק.

---

🌿 משקה טוניק-קיץ – מרענן, צבעוני ובריא

(ואין בו ג'ין, רק כיף…)

מה צריך (לכוס גדולה):

• 1/2 כוס טוניק ביו איכותי (מומלץ: טוניק עם לואיזה, רוזמרין או אשכולית)
• מים מוגזים/סודה – לפי הטעם
• פירות טריים חתוכים: ליים, לימון, ליצ’י, אוכמניות, פסיפלורה
• עלי נענע או מליסה
• הרבה קרח
• אם רוצים – טיפה של מיץ לימון סחוט או סירופ טבעי (כמו סירופ חרובים/סמבוק)

איך מכינים?

1. שמים את הפירות והקרח בכוס יפה.
2. מוזגים את הטוניק והמים המוגזים מעל.
3. מערבבים בעדינות עם כף ארוכה או מקל קינמון 😉
4. מקשטים בנענע או פרח אכיל.

---

✨ טיפ של תזונאית:

טוניק עם רכיבים טבעיים יכול לסייע לעיכול ולהרגעה בזכות שילוב של עשבי מרפא (כמו קינין טבעי, כשות, או קליפות הדרים).
אם אתם רגישים למרירות – התחילו בכמויות קטנות ונסו איזון עם פירות מתוקים או סילאן עדין.

---

אני ממליצה לנסות ולהתנסות – עם הילדים, עם חברים או סתם רגע עם עצמכם. תופתעו כמה פשוט להרגיש קצת "חופשה" בתוך כוס 🧊

שלכם,
ריקי שחם לוין
תזונאית, אוהבת צבעים, פירות, ורגעים שקטים של קיץ 🌿🍹

---