היי חברים וחברות,

חם כל כך, אבל לא משנה אם אתם בצל או לא…

אי אפשר לשאת את החום הזה.

מתחשק לי משהו קר, קפוא…

אז הפעם נלך על מתכון הכי הכי פשוט, שאפשר לעשות איתו שני דברים –

אחד, אייס קפה קר

והשני – להקפיא אותו בתוך תבניות של ארטיק – ולקבל ארטיק קפה.

שתי צורות מאותו מתכון.

אז הינה:

חומרים שיש בכל בית

7-6 כפות קפה (רצוי אספרסו ממכונה, אבל גם נס קפה מגורען הולך)

3 כפות סטיביה, מייפל או דבש (לחובבי הסוכר – השתמשו בסוכר)

1/2 כוס מים

כוס קוביות קרח

מעט חלב, אפשר להחליף את החלב הרגיל בחלב שיבולת שועל

** אפשר להחליף את החלב בקרם קוקוס לטעם מיוחד יותר.

אופן ההכנה:

לטחון במג׳ימיקס את כל החומרים לשתי דקות בערך.

כשמתקבל קרם להוסיף קוביות קרח וחלב.

אפשר לשתות בקש, ולהוסיף עוד כמה קוביות קרח

ואפשר לשים את הקרם שהתקבל בתוך תבניות של ארטיקים/קרטיבים, ולהקפיא.

מקווה שהמשקה או הארטיק יצננו אתכם.

אני הכנתי לעצמי כמות גדולה כדי שיישאר לי לכמה ימים…

שיהיו ימים קרירים יותר

שלכם,

ריק שחם לוין