שלום לכולם/ן,פור פור פורים בא, יום של שמחה יום של חג!אז הנה פורים בפתח ומצאתי בין מחברות המתכונים שלי מתכון נפלא לאוזני המן עם בצק ללא גלוטן.הנה הוא לפניכם/ן: חומרים לכ-30-25 אוזני המן:230 גרם קמח "כרגיל" רב תכליתי50 גרם קמח שקדים80 גרם סוכר קוקוס או דבש1 כפית אבקת אפייה150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות1 ביצה…
תגית: ריקי לוין שחם
– ריקי שחם ממליצה פצצת שוקולד קפה
היי, היום כל כך חורף, כאלה גשמים… ברקים ורעמים ולי… לי מתחשק שוקולד. אז מה אם הכי מתאים היום מרק מחמם? לי מתחשק שוקולד. מותר, לא? אז בחיפושיי אחר מתכון למשהו שוקולדי ללא גלוטן נתקלתי בפוסט של קרין גורן פצצת שוקולד קפה… נשמע טוב, חשבתי לעצמי. בול בזמן. אז מטוב ליבי אני מפרסמת כאן את…
ריקי שחם ממליצה – עוגת קוקוס ללא אפיה – קקאו טבעי
היי לכולם ולכולן, נתקלתי במתכון מופלא של עוגת קוקוס ללא אפייה. כיוון שקוקוס הוא אחד המוצרים שאני אוהבת, החלטתי לנסות ו… התעלפתי! זאת עוגה ללא אפייה (RAW) ובכלל, ממליצה לכם/ן להיכנס לאתר של קקאו טבעי, שיש בו מתכונים רבים וטובים. הנה הלינק לעוגה המדהימה: קקאו טבעי עוגת קוקוס אפשר להיכנס ללינק של קקאו טבעי…
עוגת תפוזים
היי חברים, מצרפת לינק לעוגת התפוזים הטובה של לייזה פאנלים.חורף עכשיו, התפוזים במלוא תפארתם בכל מקום, וזה הרגע להכין את העוגה האהובה על משפחתי.ספרו לי איך יצא לכם, לא נגעתי במתכון, מלבד שינוי קל- את הסוכר החלפתי במייפל. https://lizapanelim.com/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%96%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%9c-%d7%a4%d7%a2%d7%9d/?fbclid=IwAR3bxvZUctYXWT_qXrArtScQvajpHpqarCvqoVUb_ymaxBR_3bopAlKgnbA באהבה,שלכם ריקי שחם לוין
חלת מפתח
היי, זוהי השבת הראשונה שאחרי פסח שבה נהוג לאפות חלת מפתח. אני זוכרת שבילדותי בגן הילדים היו מכינים חלה לשבת בצורת מפתח. וכל זאת לכבוד "שבת מפתח", מפתח הפרנסה שפותח את שערי האפשרות לפרנסה טובה לכל ימות השנה עד השנה שלאחריה. פשוט מאוד להכין אותה, ואני מצרפת לינק לסרטון מתוך אתר "השולחן". https://www.hashulchan.co.il/%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D/%D7%97%D7%9C%D7%AA-%D7%9E%D7%A4%D7%AA%D7%97-%D7%A9%D7%9C%D7%99%D7%A1%D7%9C-%D7%97%D7%9C%D7%94/ …
שנה טובה. שנת הנמר 2022
שלום שלום,איזו התרגשות, שנת הנמר מתחילה היום ולכבודה – מתכון סיני משובח. בראש השנה הסיני נוהגים לתת מתנות למשפחה ולחברים, לערוך סעודת חג משפחתית עם מאכלים העשויים מבשר, עוף וירקות ולחגוג את פתיחתה של השנה למזל ולהצלחה.הנה מתכון של מסעדת טאיפיי הנפלאה:עוף סצ'ואןחומרים150 גרם עוף פרוס דק1 כף רוטב טריאקי1 כף סויה1 כף שמן צ׳יליבצל…
עוגיות תמרים ליום כיפור
שלום וגמר חתימה טובה לכולכם וכולכן, והיום אשמח לשתף במתכון של עוגיות תמרים מסורתיות שמכינים בסיום הצום. חומרים לבצק: 250 גרם קמח רב תכליתי ללא גלוטן 150 חמאה קרה ביצה אחת 2 כפות מייפל/סילאן 1/2 כפית תמצית וניל 1/4 כפית קינמון טחון חומרים למלית: כ-15 תמרים מסוג מג'הול, מגולענים – לשים במעבד מזון עד לקבלת…
רוסטביף דלעת ושנה חדשה
שלום חברי היקרים, כמו פטריות אחרי הגשם צצים להם מתכונים לרוסטביף דלעת. כן..קראתם נכון..רוסטביף דלעת. גם אותי זה סקרן. ממש.אני לא משתגעת על דלעת ועל ירקות כתומים בכלל, אבל מצד שני, אודה שיצא לי לטעום דלעת בעיקר במרק, כך שאולי עולם שלם של טעמים פספסתי. והאמת זה נראה ממש טעים אז החלטתי לנסות.ההתעוררות המורגשת במתכוני…
אוזני המן ללא גלוטן
שלום לכם קוראי וקוראות הבלוג,פור פור פורים בא! ואיתו אזני המן טעימות להפליא ללא גלוטן הנה המתכון: אזני המן פריכים במלית תמרים חומרים: 150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות. כ-1/3 כוס דבש 280 גרם קמח רב תכליתי ללא גלוטן 1 כפית תמצית וניל 1/2 כפית גרידת לימון 1 ביצה 1 כפית אבקת אפיה קורט מלח…
ריקי שחם בפוסט לקראת ליל כל הקדושים. עוגת דלעת
חג שמח 👻👻👻
ילדים מבשלים
הי, בטח זוכרים את הספר ילדים מבשלים של רות סירקיס, זה המרופט משימוש בכריכה הצהובה. מי לא זוכר את "משה בתיבה", פיצה על פיתה וביצה בקן. השבוע, בין החיפושים אחר פעילויות בבית לזאטוטים, עיינתי בהוצאה המחודשת של הספר הזכור לי כל כך לטובה. במהדורה החדשה הוכנסו כמה עדכונים חלקם מבורכים, כבר לא קוראים רק לאמא…
מסעדה ובית קפה ללא גלוטן!
שלום ושנה נפלאה לקוראיי היקרים, הפעם פוסט על מסעדה חדשה שאמורה להיפתח ובית קפה שכבר נפתח. ובשניהם- מאכלים ללא גלוטן. אתם בוודאי כבר מבינים שבבלוג שלי אני נהנית לשתף מתכונים שהם ללא גלוטן, משום שבשנים האחרונות הבנתי כי הגלוטן הוא עקב אכילס של הרבה אנשים וגם שלי… ובעיקר בעיקר… הסוכר. לא קיים בביתי שום סוג…
ריקי שחם | תזונאית | תזונה ומתכונים 