החורף מרגש אותי (-:
כשמתחיל להיות קר, בעיקר בערב, והחושך יורד בשעות אחר הצהרים
המוקדמות, כשמתחשק להתכרבל מתחת לשמיכות עם בקבוק חם… אני מתחילה לחשוב על מתכונים מתאימים, עם חומרים של העונה. ועכשיו- פירות ההדר ממש מתחילים להיות מתקתקים יותר, כתומים יותר, ורבים יותר… בכל פינה מוכרים תפוזים עסיסיים, ואני מתכוונת להכין לסוף השבוע הבא עלינו לטובה ברווז בתפוזים. מנה עשירה בטעמים, מיוחדת ואהובה מאד על בני משפחתי.
המוקדמות, כשמתחשק להתכרבל מתחת לשמיכות עם בקבוק חם… אני מתחילה לחשוב על מתכונים מתאימים, עם חומרים של העונה. ועכשיו- פירות ההדר ממש מתחילים להיות מתקתקים יותר, כתומים יותר, ורבים יותר… בכל פינה מוכרים תפוזים עסיסיים, ואני מתכוונת להכין לסוף השבוע הבא עלינו לטובה ברווז בתפוזים. מנה עשירה בטעמים, מיוחדת ואהובה מאד על בני משפחתי.
קניתי הפעם שוקי ברווז וכך ואיתם אכין את המתכון.
תוכלו להוסיף ג'ינג'ר כאוות נפשכם – אני תמיד בעד ג'ינג'ר.
(ומי שמעוניין- יכול לקנות ברווז שלם או שוקי מולארד או אפילו שוקי אווז, ויוכל להכין את אותו מתכון ממש)
אוהבת אתכם ואת החורף,
ריקי שחם
ריקי שחם - תזונאית 
זה נראה נהדר. אני מאד אוהבת תפוזים בבישול ואני בהחלט אנסה את זה. איפה ניתן לקנות ברווז בארץ?
אהבתיLiked by 1 person
אני קונה ביינות ביתן. יש שם שוקי אווז (לא ברווז), וגם שומן אווז. זה חדש, וממש שמחתי לגלות את זה לאחרונה. אז אני חושבת שאנסה את המתכון עם שוקי אווז… נראה אחלה מתכון!
אהבתיאהבתי
מתכון מצוין, גם אצלנו במשפחה מאד אוהבים עוף בתפוזים (אצלנו מוסיפים גם שזיפים).
אהבתיLiked by 1 person
וואו איזה מתכון נפלא! תודה על ההמלצה. יש לנו עץ שקורס מרוב תפוזים. הילדים קוטפים וכל הזמן סוחטים מיץ….נתחיל לבשל עם תפוזים… אפשר גם עוף במקום הברווז, נכון?
אהבתיאהבתי
הי טל, היום פרסמתי מתכון לסוכריות תפוזים, משהו נוסף שתוכלו לעשות עם שלל הפירות מהעץ שלכם. תהנו.
אהבתיאהבתי