היי, אומנם אנחנו לקראת פסח, אבל מייד אחרי פסח – המופלטות אז הנה מתכון מצוין שמצאתי, ואפשר להכין גם בכל שבת בבוקר לילדים ולילדות… עם דבש זה פשוט מופלא! קבלו את המופלטה ללא גלוטן! שלכם, ריקי שחם לוין

שלום לכולם/ן,פור פור פורים בא, יום של שמחה יום של חג!אז הנה פורים בפתח ומצאתי בין מחברות המתכונים שלי מתכון נפלא לאוזני המן עם בצק ללא גלוטן.הנה הוא לפניכם/ן: חומרים לכ-30-25 אוזני המן:230 גרם קמח "כרגיל" רב תכליתי50 גרם קמח שקדים80 גרם סוכר קוקוס או דבש1 כפית אבקת אפייה150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות1 ביצה…

היי, היום כל כך חורף, כאלה גשמים… ברקים ורעמים ולי… לי מתחשק שוקולד. אז מה אם הכי מתאים היום מרק מחמם? לי מתחשק שוקולד. מותר, לא? אז בחיפושיי אחר מתכון למשהו שוקולדי ללא גלוטן נתקלתי בפוסט של קרין גורן פצצת שוקולד קפה… נשמע טוב, חשבתי לעצמי. בול בזמן. אז מטוב ליבי אני מפרסמת כאן את…

היי לכולם ולכולן, נתקלתי במתכון מופלא של עוגת קוקוס ללא אפייה. כיוון שקוקוס הוא אחד המוצרים שאני אוהבת, החלטתי לנסות ו… התעלפתי! זאת עוגה ללא אפייה (RAW) ובכלל, ממליצה לכם/ן להיכנס לאתר של קקאו טבעי, שיש בו מתכונים רבים וטובים. הנה הלינק לעוגה המדהימה: קקאו טבעי עוגת קוקוס   אפשר להיכנס ללינק של קקאו טבעי…

היי לכולם ולכולן, והיום – משמשים. אז למה משמשים? נו, באמת… מי לא אוהב משמשים? אלה הכתמתמים, המתוקים, לפעמים גם קצת חמוצים, ולאחרונה ראיתי כאלה שצבעם כתום כהה-אדום וטעמם… איך לומר? גן עדן! אז בחיפוש מהיר… מצאתי מידע חשוב על המשמש: שמו הלטיני של המשמש, praecoquus, מבשר את הבשלתו המהירה של המשמש. ממנו נגזר שמו…

היי לקוראים ולקוראות, פסח עבר אבל אצלי עדיין המטבח ללא גלוטן. נזכרתי בעוגת ילדות שאהבתי, ואחרי חיפושים ברשת, מצאתי את המתכון לחיתוכיות תפוחי עץ או כמו שסבתא שלי היתה אומרת תפחי עץ. מצרפת לכם/ן את הלינק שתהנו… ובכוכבית קטנה, אספר שבמקום בו רשום "סוכר" במתכון, אני מחליפה במייפל, דבש או סילאן, ולעיתים, כמו במתכון כאן-…

המלצה חמה מריקי שחם עוגת תפוזים וקוקוס

חג סוכות שמח לכולם/ן, מצאתי פוסט של לייזה פאנלים, שלפעמים אני נהנית להיכנס לבלוג שלה ולמצוא דברים חדשים, טעימים ופשוטים להכנה. הנה עוגה ללא גלוטן, מלאה בפרג, שאני כל כך אוהבת…. ועוד הפתעות. הלינק לעוגה: https://lizapanelim.com/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a1%d7%a4%d7%95%d7%92-%d7%a2%d7%a9%d7%99%d7%a8%d7%94-%d7%9c%d7%9c%d7%90-%d7%a7%d7%9e%d7%97/?fbclid=IwAR27pZKAGCC7b8CXdTE0KVv_bNLcwRiGIqPAeCRxjFF6rRMebFB0WEJLQpA   שיבואו אליכם/ן אושפיזין רבים לסוכה, אושפיזין מעניינים ומעניינות, והמשך שבוע נפלא,   באהבה, ריקי שחם לוין

שלום חברי היקרים, כמו פטריות אחרי הגשם צצים להם מתכונים לרוסטביף דלעת. כן..קראתם נכון..רוסטביף דלעת. גם אותי זה סקרן. ממש.אני לא משתגעת על דלעת ועל ירקות כתומים בכלל, אבל מצד שני, אודה שיצא לי לטעום דלעת בעיקר במרק, כך שאולי עולם שלם של טעמים פספסתי. והאמת זה נראה ממש טעים אז החלטתי לנסות.ההתעוררות המורגשת במתכוני…

חברים יקרים, רבים פנו אלי בשאלה לגבי סוג התזונה המומלצת לאחר חיסון הקורונה,האם צריך להקפיד לאכול משהו מיוחד? אני ממליצה בכל השנה על תזונה מאוזנת נטולת גלוטן וסוכר וכך גם לאחר החיסון. ידוע כי סוכר פוגע במערכת החיסון ולפיכך זוהי הזדמנות נוספת להמנע ככל שניתן. אכילת סוכר מוגברת פוגעת ביכולתן של כדוריות הדם הלבנות לתקוף…

ריקי שחם ממליצה על מתכון גאוני למאפינס גזר. מתכון מהבלוג של עלמא אליוט הופמן בהארץ