רק המחשבה על ליל הסדר מביאה איתה לרובנו תחושה של כבדות משולחן החג עמוס המאכלים, זה לא חייב להיות ככה… ואם כבר מצה…אז עדיף מצה מקמח כוסמין או קמח חיטה מלאה. שיהיה חג שמח, שלכם ריקי שחם לוין פסח בפתח מתוך נטו גרין
קטגוריה: מזון למחשבה
בשורה משמחת לרגישים: מסעדות עם מנות ללא גלוטן
כתבה מ – YNET, http://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4934211,00.html סקירה של מסעדות שמגישות מנות ללא גלוטן. שמחה שמרגישים התעוררות ומודעות לנושא. שלכם, ריקי שחם לוין
שלום חברים יקרים, מכירים את "ויטופיה" החנות הטבעונית? לכבוד פורים, הוזמנה סיגלית אלירז מחנות "ויטופיה" כדי להדגים שלל מנות דגים לפורים. הכל טבעוני ומרשים. המתכונים עושים שימוש במי וואקמה, זו אצה שממולץ מאד להכיר. לכבוד פורים. הארץ חג שמח, שלכם ריקי שחם לוין
לקראת פורים
מתכון ללא גלוטן אוזני המן. ריקי שחם תזונאית.
מתכון מוקפץ סיני לכבוד שנת התרנגול
שלום יקירי,השבוע חל ראש השנה הסיני. בכל העולם יהיו מצעדים ססגוניים וחגיגות לחגיגת פתיחת שנת התרנגול.אז לכבוד השנה החדשה, רציתי להמליץ על מנת מוקפץ סיני. העקרון זהה בכל המנות והיתרונות מרובים, ירקות ששומרים על יתרונותיהם התזונתיים ושילוב של אטריות אואז שמתאימות לכל מי שנמנעים ממאכלי גלוטן ותוספת של כל מה שתרצו, חזה עוף דל שומן…
קמח טף, מי שמע?
קמח טף, מי שמע על זה? זהו קמח מהדגן האתיופי טף, נטול גלוטן שמתאים גם לחולי צליאק. מהווה מקור לחלבון, סיבים תזונתיים, ברזל, סידן וויטמיני B. ניתן לאכול טף שלם בתבשילים ודייסות וכן להשתמש בקמח טף לאפייה וכמובן לאינג'רה! שווה לנסות! שלכם, ריקי
גידול ירקות אורגניים
אם אתם בעניין של ירקות אורגניים, אז למה לא לגדל בעצמכם? על מתן הגנן כבר שמעתם? (: תוכלו למצוא ביוטיוב סרטוני הדרכה מפורטים על איך לגדל, להנביט, לשתול ולטפל ואפילו בעציצים בבית! בהצלחה, ריקי שחם
מס סוכר
כן זה אמיתי. במספר מדינות באירופה, בינהן בריטניה, צרפת, הונגריה, מוטל מס על חברות משקאות שמייצרות משקאות עתירי סוכר. בבריטניה, מנסים בעזרת המיסוי החדש לגרום לחברות המשקאות להפחית ברמת הסוכר. כל זה נעשה במטרה להאבק שהשמנת היתר אצל ילדים ובני נוער. אולי בקרוב גם אצלנו? מס סוכר – כלכליסט אוגוסט 2016
שוק איכרים בכל יום שישי
אמנם הפוסט הקודם שלי היה על שווקים, אבל, מודה..שווקי אוכל זו אחת מהאהבות הגדולות שלי, ועכשיו נודע לי מאחת הלקוחות שלי שבכל יום שישי יש שוק איכרים במתחם שרונה. לא הייתי עדיין, אבל מתכננת לקפוץ ביום שישי הקרוב. מבטיחה לעדכן בחוויות וברכישות (-: http://saronamarket.co.il/en
האם סוכר ממכר?
רבות כבר נכתב על הנזק שבסוכר.
ראיה מעניינת נוספת על רכיב התזונה הבעייתי הזה. האם סוכר ממכר?
ריקי שחם | תזונאית | תזונה ומתכונים 