מאוסף המתכונים לחג של ריקי שחם

מחר חוגגים בעולם את ליל כל הקדושים, תוכלו למצוא כאן באתר מבחר מתכונים לאוכל כתום. הוספתי תגית ״כתום״ שתקל את החיפוש. למי שניסה כבר הכל ומחפש מתכון רענן. ממליצה בחום על מתכון לדלעת צלויה וסלט קינאה של מסעדת בריבה בנמל תל אביב. מנה מדהימה לשולחן החג או לכל יום לאחריו שצריך למצוא מה לעשות עם…

חג סוכות שמח לכולם/ן, מצאתי פוסט של לייזה פאנלים, שלפעמים אני נהנית להיכנס לבלוג שלה ולמצוא דברים חדשים, טעימים ופשוטים להכנה. הנה עוגה ללא גלוטן, מלאה בפרג, שאני כל כך אוהבת…. ועוד הפתעות. הלינק לעוגה: https://lizapanelim.com/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a1%d7%a4%d7%95%d7%92-%d7%a2%d7%a9%d7%99%d7%a8%d7%94-%d7%9c%d7%9c%d7%90-%d7%a7%d7%9e%d7%97/?fbclid=IwAR27pZKAGCC7b8CXdTE0KVv_bNLcwRiGIqPAeCRxjFF6rRMebFB0WEJLQpA   שיבואו אליכם/ן אושפיזין רבים לסוכה, אושפיזין מעניינים ומעניינות, והמשך שבוע נפלא,   באהבה, ריקי שחם לוין

שלום וגמר חתימה טובה לכולכם וכולכן, והיום אשמח לשתף במתכון של עוגיות תמרים מסורתיות שמכינים בסיום הצום.   חומרים לבצק: 250 גרם קמח רב תכליתי ללא גלוטן 150 חמאה קרה ביצה אחת 2 כפות מייפל/סילאן 1/2 כפית תמצית וניל 1/4 כפית קינמון טחון   חומרים למלית: כ-15 תמרים מסוג מג'הול, מגולענים – לשים במעבד מזון עד לקבלת…

שלום חברי היקרים, כמו פטריות אחרי הגשם צצים להם מתכונים לרוסטביף דלעת. כן..קראתם נכון..רוסטביף דלעת. גם אותי זה סקרן. ממש.אני לא משתגעת על דלעת ועל ירקות כתומים בכלל, אבל מצד שני, אודה שיצא לי לטעום דלעת בעיקר במרק, כך שאולי עולם שלם של טעמים פספסתי. והאמת זה נראה ממש טעים אז החלטתי לנסות.ההתעוררות המורגשת במתכוני…

איזה תענוג זה שמרים. אין כיף גדול מזה.איזה קסם. ללוש את הבצק, להניח לו לתפוח. ואז לעבוד עם החומר הזה שפתאום הופך פילאי ואוורירי. והריח הזה שאופף ברגע את כל הבית. תענוג. בניגוד לדעה הרווחת זה גם ממש פשוט. לוקחים מתכון טוב, אחד כזה שנראה ברור ושיש בו תמונות שמראות למה אפשר להגיע ומתחילים. אם…

שלום לכם,והיום בבלוג – כתבה.בבלוג שלי יש הרבה מתכונים, הרבה רעיונות, הרבה המלצות שונות, והפעם רק רציתי להביא בפניכם כתבה שקראתי.הבחור נראה לי מרתק, והסיפור שלו – אף יותר. אז להנאתכם.ואם אתם מגיעים לניו-יורק – לכו לחנות וספרו לי איך היה…. https://www.ynet.co.il/food/foodnews/article/HkjI8fdKu באהבה,ריקי שחם לוין

חברים יקרים, רבים פנו אלי בשאלה לגבי סוג התזונה המומלצת לאחר חיסון הקורונה,האם צריך להקפיד לאכול משהו מיוחד? אני ממליצה בכל השנה על תזונה מאוזנת נטולת גלוטן וסוכר וכך גם לאחר החיסון. ידוע כי סוכר פוגע במערכת החיסון ולפיכך זוהי הזדמנות נוספת להמנע ככל שניתן. אכילת סוכר מוגברת פוגעת ביכולתן של כדוריות הדם הלבנות לתקוף…

ריקי שחם ממליצה על מתכון גאוני למאפינס גזר. מתכון מהבלוג של עלמא אליוט הופמן בהארץ

שלום לכם קוראים יקרים, שלום לכן קוראות יקרות, והפעם – המלצה חמה! באמצע רחוב הרצל ההומה ברמת גן, ממש בואך ז'בוטינסקי… יש חנות קטנטנה, מטר על מטר, שנפתחה רק לפני כשמונה חודשים, ושמה – TRIO.ב- TRIO מכינים מאכלים גאורגים, בוכרים ורוסים ממש מרמת הבצק. בצק עלים שהם מכינים, וממנו עושים את כל המטעמים הגרוזיניים שאפשר…

שלום שלום חברים יקרים, במיוחד בשבילכם… ריקי שחם מעבירה מתכון מדהים ועושה לו אדפטציה קטנה. במקום סוכר – דבש. הנה הלינק ממנו הכנתי את העוגה: https://bakery365.co.il/2021/02/06/%D7%A4%D7%95%D7%A8%D7%98%D7%95%D7%A7%D7%9C%D7%95%D7%A4%D7%99%D7%98%D7%94/ זו עוגת תפוזים יוונית בשם פורטוקלופיטה  כשהכנתי אותה כל העיניים היו עליי… רק שאצליח. כשהייתה העוגה מוכנה – כבר לא היה לנו כוח לטעום ממנה…כי היה מאוחר ואז אכלנו ממנה ביום המחרת, ואכן……