שלום לכולם ולכולן, קורונה קורונה… את עוד פה? כי ריקי שחם הולכת להילחם בך עם מתכונים מנצחים. והיום- פרעצל  ללא גלוטן חומרים: 800 מ"ל מים קרים 1 ק"ג קמח רב תכליתי (כרגיל/דגש/ או כל קמח רב תכליתי אחר) 80 גרם סוכר 2 כפות סילאן 2 כפות שמרים יבשיים 80 גרם חמאה 1 כף מלח 1…

ריקי שחם ממליצה על הכנת מחמצת שאור:
לחם המחמצת (בצק שאור) הפך לכוכב הגדול של תקופת ההסגר, בה כל אחד נהיה אופה עם הרבה זמן להשקיע בכך. השאור הוא למעשה תרבית של שמרי בר שנמצאים באוויר ובקמח

שלום חברים יקרים, לכבוד Halloween ולקראת ימי החורף הקרים, הפעם המלצה חמה למרק כתום, מתכון שקבלתי ממאיר גפן מעתלית, קורא נלהב של הבלוג, ניסיתי והתאהבתי. תודה מאיר וחג ליל קדושים שמח לכולנו. במרק משתמשים בגרגירי חומוס מבושלים, ממליצה בחום להכינם לבד זה מאד פשוט ומצריך רק כמה שעות של השריה ולבשלם במים. אם אין זמן…

והפעם לכבוד החג בחרתי לשתף במתכון מעולה של "שי ללר גלוטן" , דובשניות ללא גלוטן ממליצה בחום! זמן ההכנה מתארך היות וצריך לתת לעיסה להתקרר כ – 12 שעות. אבל זה בהחלט שווה את המאמץ. מתכון לדובשניות ללא גלוטן מתוך האתר של שי ללא גלוטן שתהיה לכולכם שנה טובה ומתוקה, שנה של אושר ובריאות, שלכם…

מתכון לחלבה ללא סוכר ריקי שחם

הי יקירי, כמה עצות כדי לוודא שהזאטוט ששלחתם לקייטנה לא מקבל ג'אנק פוד בארוחת עשר ליד הבריכה. https://www.ynet.co.il/articles/0,7340,L-4537090,00.html עוד המלצה על בלוג שמיועד לאוכל לילדים, ניתן לקבל השראה להרבה מנות וחטיפים: בלוגים להורים לקטנטנים שרוצים לבשל אוכל טעים, בריא וביתי במעט זמן ואם בכל זאת רוצים שוקו ולחמניה, קיימים היום משקאות רבים מבוססי סויה או…

קיץ, קיץ, חם, וים…. חום יולי-אוגוסט, כמו בשיר של ארצי, כבר כאן, הלחות גדולה, המזגנים דולקים ורק בערב אולי ניתן לנשום טוב יותר בבריזה הקיצית כשהשמש כבר שוקעת…. התאבון לא גדול, ורוצים לשתות הרבה, אז לכבוד העונה הכי חמה בשנה, משתפת אתכם במתכוני קיץ אהובים וקלילים. אני אוהבת מנגו. פרי עסיסי ומתוק, אקזוטי, שמתאים לתוספת…

לנסות בבית (-: חובה בימי הקיץ החמים, פעילות נפלאה עם הילדים. קישור לכתבה נפלאה על מבחר שלגונים: לינק – מתכוני קרטיבים את המתכון עם התה הירוק אני אוהבת במיוחד תספרו איך יצא, ריקי שחם  

פסח ממש בפתח. חג היציאה מעבדות – לחירות! זה הזמן לנקיונות ולא רק של הבית, גם של הנפש, היום נצא למסע של תפריט שלם ללא גלוטן (הרי זה פסח…), וירקות מנקי נפש. התפריט של ריקי שחם-לוין לחג הפסח – (מוזמנים להמליץ עליו לחברים וחברות) מנה ראשונה- מרק עוף מרפא גוף ונפש עם קניידלך ללא גלוטן…