סוכות שמח

חג סוכות שמח לכולם/ן, מצאתי פוסט של לייזה פאנלים, שלפעמים אני נהנית להיכנס לבלוג שלה ולמצוא דברים חדשים, טעימים ופשוטים להכנה. הנה עוגה ללא גלוטן, מלאה בפרג, שאני כל כך אוהבת…. ועוד הפתעות. הלינק לעוגה: https://lizapanelim.com/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%a1%d7%a4%d7%95%d7%92-%d7%a2%d7%a9%d7%99%d7%a8%d7%94-%d7%9c%d7%9c%d7%90-%d7%a7%d7%9e%d7%97/?fbclid=IwAR27pZKAGCC7b8CXdTE0KVv_bNLcwRiGIqPAeCRxjFF6rRMebFB0WEJLQpA   שיבואו אליכם/ן אושפיזין רבים לסוכה, אושפיזין מעניינים ומעניינות, והמשך שבוע נפלא,   באהבה, ריקי שחם לוין

עוגיות תמרים ליום כיפור

שלום וגמר חתימה טובה לכולכם וכולכן, והיום אשמח לשתף במתכון של עוגיות תמרים מסורתיות שמכינים בסיום הצום.   חומרים לבצק: 250 גרם קמח רב תכליתי ללא גלוטן 150 חמאה קרה ביצה אחת 2 כפות מייפל/סילאן 1/2 כפית תמצית וניל 1/4 כפית קינמון טחון   חומרים למלית: כ-15 תמרים מסוג מג'הול, מגולענים – לשים במעבד מזון עד לקבלת…

רוסטביף דלעת ושנה חדשה

שלום חברי היקרים, כמו פטריות אחרי הגשם צצים להם מתכונים לרוסטביף דלעת. כן..קראתם נכון..רוסטביף דלעת. גם אותי זה סקרן. ממש.אני לא משתגעת על דלעת ועל ירקות כתומים בכלל, אבל מצד שני, אודה שיצא לי לטעום דלעת בעיקר במרק, כך שאולי עולם שלם של טעמים פספסתי. והאמת זה נראה ממש טעים אז החלטתי לנסות.ההתעוררות המורגשת במתכוני…

מאפינס גזר

ריקי שחם ממליצה על מתכון גאוני למאפינס גזר. מתכון מהבלוג של עלמא אליוט הופמן בהארץ

עוגת פורטוקלופיטה

שלום שלום חברים יקרים, במיוחד בשבילכם… ריקי שחם מעבירה מתכון מדהים ועושה לו אדפטציה קטנה. במקום סוכר – דבש. הנה הלינק ממנו הכנתי את העוגה: https://bakery365.co.il/2021/02/06/%D7%A4%D7%95%D7%A8%D7%98%D7%95%D7%A7%D7%9C%D7%95%D7%A4%D7%99%D7%98%D7%94/ זו עוגת תפוזים יוונית בשם פורטוקלופיטה  כשהכנתי אותה כל העיניים היו עליי… רק שאצליח. כשהייתה העוגה מוכנה – כבר לא היה לנו כוח לטעום ממנה…כי היה מאוחר ואז אכלנו ממנה ביום המחרת, ואכן……

אוזני המן ללא גלוטן

שלום לכם קוראי וקוראות הבלוג,פור פור פורים בא! ואיתו אזני המן טעימות להפליא ללא גלוטן הנה המתכון: אזני המן פריכים במלית תמרים חומרים: 150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות. כ-1/3 כוס דבש 280 גרם קמח רב תכליתי ללא גלוטן 1 כפית תמצית וניל 1/2 כפית גרידת לימון 1 ביצה 1 כפית אבקת אפיה קורט מלח…

עוגת אגסים מהירה

שלום חברים יקרים, אתמול התארח אצלנו חבר וקורא יקר של הבלוג שממש ביקש שאשתף במתכון של עוגת האגסים שאפיתי. אז הנה הוא: עוגת אגסים מתכון כל כך פשוט ומוצלח. את הקמח החלפתי בקמח ללא גלוטן. השתמשתי רק בדבש. הכמות לפי הטעם. מומלץ בחום (180 מעלות 😊) שבוע טוב, שלכם ריקי שחם

ריקי שחם בפוסט לקראת ליל כל הקדושים. עוגת דלעת
חג שמח 👻👻👻

אוכל עושים באהבה..

ידידיי וקוראיי הנאמנים, הימים הם ימים בהם כל אחד ואחת נמצאים בסגר כזה או אחר… בבית, עם הילדים, בן או בת הזוג, ימים לא פשוטים. הרבה בבית, חלק מהאנשים לא עובדים, או עברו לעבוד מהבית, והאוכל הופך להיות הדבר המנחם עבורם.  ויש כאלה אשר הפכו את הבישול למקצוע חתרני חדש.  בישול מהבית ואספקה במשלוחים או…

סחוג

הי חברים יקרים, מישהו הכין פעם סחוג? יש למישהו מתכון ממולץ שישמח לשתף עם קוראי ריקי שחם תזונאית? מה ההבדל בין סחוג אדום לירוק? מכירים את המתכון של סחוג שבעת הרכיבים של משפחת מחבוב? לא? מנסה מחר ומבטיחה לדווח איך יצא. כבר דנו בנפלאות החריף אז מיותר להכביר במילים, תנסו גם, שיהיה חג שמח וחריף…