חבריי היקרים,
ממשיכים במתכוני חגי תשרי, וריקי שחם ממליצה הפעם על עוגיות חמאה ופקאן, לשבירת הצום, למי שצם. כמובן שהמתכון הוא ללא גלוטן, לפי מיטב המסורת שלי.
עוגיות פקאן חמאה
חומרים:
2.5 כוסות קמח שקדים
1 כוס חמאה, רכה
1/2 כוס סירופ מייפל
2 ביצים גדולות
1 כפית אבקת אפיה
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
2 כפיות תמצית וניל איכותית
1/2 כפית מלח
2 כוסות שבבי פקאנים
הוראות הכנה:
עד שהכל אחיד ורך.
3. להוסיף לקערת החומרים היבשים את הביצים ולערבב היטב.
4 . להוסיף לקערה את החומרים היבשים ולערבב עד שכל הקמח מתאחד ונוצר בצק.
5. להוסיף לקערה את שבבי הפקאן, לכסות את הקערה ולהניחבמקרר למשך שעה.
6. לחמם מראש תנור ל– 175 מעלות.
7. להכין תבנית עם נייר אפיה, וליצור בעזרת כף עוגיות עגולות.
8. לאפות למשך 15-20 דק', או עד שהעוגיות משחימות מעט. ולתת לעוגיות להצטנן בתבנית.
צום קל וגמר חתימה טובה
ממני
ריקי שחם לוי
ריקי שחם - תזונאית 
זה נראה המתכון האולטימטיבי לשבור את הצום תודה
אהבתיLiked by 1 person
המאכל האהוב עלי בעולם זה פקאן, הולכת לנסות כבר היום!
אהבתיLiked by 1 person
רצה להכין לפני הצום
אהבתיאהבתי
מתכון פיצוץ. תודה ריקי
אהבתיLiked by 2 אנשים
תודה לך שולה יקרה
אהבתיאהבתי
שבתי תצום. לא יכולתי לעמוד בפיתוי….היה מטריף
אהבתיאהבתי
המתכונים שלך לא מכזיבים, מתכון היסטרי.
אהבתיLiked by 1 person
ריקי יקרה,
אציתי לדעת אם ניתן להחליף את הפקנים באגוזי מלך.
לא מצאתי פקאנים בשוק המקומי.
גמר חתימה תודה, יגאל
אהבתיאהבתי
כן בודאי
אהבתיאהבתי
ריקי את אלופת הקינוחים. באמת. חייבת ללכת להתחרות במאסטר שף.
אהבתיLiked by 1 person
איך לא חשבתי על זה
אהבתיאהבתי
שבר לי תצום בגדול
אהבתיאהבתי
חחח
אהבתיאהבתי
הפאק בעוגיות האלה שאי אפשר להפסיק לאכול אותן
אהבתיLiked by 1 person
אני הולך לקנח…
אהבתיאהבתי
ריקי יקרה, מאד נהנינו מעוגיות הפקאן שמככבות אצלנו בסוכה. בכלל נהנים מאד מהמתכונים שלך תמיד. בתקווה שנוכל להתראות בקרוב.
אהבתיאהבתי
מתכון מושלםםם. תודה רבה !
אהבתיLiked by 1 person
תודה לך
אהבתיאהבתי
היי ריקי, שמחה מאד לומר לך שזו אחת העוגיות הכי טעימות שהכנתי. שמחת מאד אותי ואת כל בני משפחתי, בימים באלה זה לגמרי לא מובן מאליו.
אהבתיLiked by 1 person
תודה נורית
אהבתיאהבתי
יו….. הכנתי את העוגיות היום. יצאו פצצה!
זה לא רק ליום כיפור
ממליצה בחום על המתכון
אהבתיLiked by 1 person
מ ע ו ל ו ת!
אחלה מתכון
אהבתיאהבתי
עוגיות טעימות ביותר! תודה ריקי.
אהבתיLiked by 1 person
תודה אורית
אהבתיאהבתי
מצטרפת להמלצה.
אהבתיLiked by 1 person
אי אפשר להפסיק לאכול מהעוגיות האלה….
אהבתיLiked by 1 person