שלום לכולם/ן,פור פור פורים בא, יום של שמחה יום של חג!אז הנה פורים בפתח ומצאתי בין מחברות המתכונים שלי מתכון נפלא לאוזני המן עם בצק ללא גלוטן.הנה הוא לפניכם/ן: חומרים לכ-30-25 אוזני המן:230 גרם קמח "כרגיל" רב תכליתי50 גרם קמח שקדים80 גרם סוכר קוקוס או דבש1 כפית אבקת אפייה150 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות1 ביצה…
מחבר shahamriki
– ריקי שחם ממליצה פצצת שוקולד קפה
היי, היום כל כך חורף, כאלה גשמים… ברקים ורעמים ולי… לי מתחשק שוקולד. אז מה אם הכי מתאים היום מרק מחמם? לי מתחשק שוקולד. מותר, לא? אז בחיפושיי אחר מתכון למשהו שוקולדי ללא גלוטן נתקלתי בפוסט של קרין גורן פצצת שוקולד קפה… נשמע טוב, חשבתי לעצמי. בול בזמן. אז מטוב ליבי אני מפרסמת כאן את…
ריקי שחם ממליצה – עוגת קוקוס ללא אפיה – קקאו טבעי
היי לכולם ולכולן, נתקלתי במתכון מופלא של עוגת קוקוס ללא אפייה. כיוון שקוקוס הוא אחד המוצרים שאני אוהבת, החלטתי לנסות ו… התעלפתי! זאת עוגה ללא אפייה (RAW) ובכלל, ממליצה לכם/ן להיכנס לאתר של קקאו טבעי, שיש בו מתכונים רבים וטובים. הנה הלינק לעוגה המדהימה: קקאו טבעי עוגת קוקוס אפשר להיכנס ללינק של קקאו טבעי…
שנת הארנבת
היי חברים וחברות, שנה סינית חדשה, שנת הארנבת… היא רצה לה בינות לשיחים, באחו, בגינות… אז לכבוד השנה המדהימה החדשה שבאה עלינו לטובה, משתפת אתכם במתכון של אוצרות. אהרוני הפליא להכין אורז עם שמונה אוצרות והנה הלינק למתכון שלו: אורז שמונת האוצרות – ישראל אהרוני אז אם תרצו להתפעל ממנה שנראית כמו ציור במשיכת מכחול,…
עוגת תפוזים
היי חברים, מצרפת לינק לעוגת התפוזים הטובה של לייזה פאנלים.חורף עכשיו, התפוזים במלוא תפארתם בכל מקום, וזה הרגע להכין את העוגה האהובה על משפחתי.ספרו לי איך יצא לכם, לא נגעתי במתכון, מלבד שינוי קל- את הסוכר החלפתי במייפל. https://lizapanelim.com/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%aa-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%96%d7%99%d7%9d-%d7%a9%d7%9c-%d7%a4%d7%a2%d7%9d/?fbclid=IwAR3bxvZUctYXWT_qXrArtScQvajpHpqarCvqoVUb_ymaxBR_3bopAlKgnbA באהבה,שלכם ריקי שחם לוין
טעמים של פעם – ריקי שחם
אפשר לנסות גם עם לחם ללא גלוטן (-:"תבדקו שזה סימטרי"שבוע טוב,שלכם ריקי שחם
ריקי שחם במתכון לקובה דלעת
הי קוראיי וקוראותיי, היום כמה מתכונים עם דלעת. חג האלווין מתקרב ובא, ומיטב הדלעות מוכנות לשימוש. הנה מתכון מעולה שמצאתי ברשת לקובה דלעת. קובה דלעת מצרכים לבצק: 750 גרם סולת 1 כף מלח 1 כף סוכר לבן 600 מ"ל מים פושרים 150 מ"ל שמן קנולה 1/4 1 כוסות קמח ללא גלוטן 1 כף פפריקה מתוקה…
ריקי שחם – לחמניות יפניות מקמח תירס
חפשתי מתכון של לחמניות במרקם של לחם תירס וגוגל הוביל אותי לבלוג האוכל של חיה דר. הכנתי ממש לפי המתכון והסרטונים המצורפים לו ויצא נפלא. הייתי מעדיפה שהתירס יורגש יותר. מעניין מה צריך להיות היחס בין הקמח לקמח התירס כדי שהתירס יהיה דומיננטי יותר. אשאל את חיה. אבל בינתיים, ממליצה מאד לנסות, יש שלב מפתיע…
5 o'clock tea
השבוע המלכה נפטרהלכבודה פוסט על תהאחר הצהרים. האנגלים אומרים שעבורו המציאו את אחרי הצהריים (ואילו הצרפתים טוענים שהם גילו אותו לפניהם), אבל כנראה שהוא נולד בכלל באסיה. הסינים שותים אותו ירוק, יש כאלה ששותים אותו רק עם חלב ויש מי שלא מוותר על הלימון. כמעט אצל כולם הוא משמש סימן להפוגה קטנה ממרוץ היום יום….
כרוב צלוי בתנור
שלום קוראים יקרים, סטייק כרוב, כמה פוסטים ראיתי ברשת על הטרנד הזה. בסוף החלטתי לנסות. לוקחים כרוב ירוק, פורסים לשמיניות ומניחים בתבנית. על הכרוב מפזרים עשבי תיבול (טימין, רוזמרין, מרווה ועוד.) 3-4 שיני שום פלפל שאטה חתוך מלח בתחתית התבנית חצי כוס יין לבן מכסים היטב בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל – 220…
משמשים
היי לכולם ולכולן, והיום – משמשים. אז למה משמשים? נו, באמת… מי לא אוהב משמשים? אלה הכתמתמים, המתוקים, לפעמים גם קצת חמוצים, ולאחרונה ראיתי כאלה שצבעם כתום כהה-אדום וטעמם… איך לומר? גן עדן! אז בחיפוש מהיר… מצאתי מידע חשוב על המשמש: שמו הלטיני של המשמש, praecoquus, מבשר את הבשלתו המהירה של המשמש. ממנו נגזר שמו…
ריקי שחם - תזונאית 