הי חברים,
יש לי חברה שבנה חולה בצליאק, מאז שהיה תינוק סבל מרגישות גבוהה לגלוטן. הילד המקסים הזה שהפך לנער מגלה בימים אלה את עולם המשקאות האלכהולים, הקוקטיילים ובעיקר את הבירה – שהפכה להיות מרכיב חשוב במפגשים החברתיים שלו. בשיחה איתו, כשסיפר לי שהוא חייב להמנע מבירה, כי הרי עשויה מחיטה ושעורה ורוויית גלוטן, הבטחתי שאחפש מה יכול להוות תחליף עבורו. להפתעתי הרבה מסתבר שיש כבר מבחר לא קטן, שהולך וגדל, גם בישראל, של בירות ללא גלוטן, בירות שעשויות מדוחן, דורה, אורז, כוסמת ותירס.
חלק מהבירות שניתן למצוא בקלות בחנויות הן:

בירות ללא גלוטן שניתן להשיג בישראל

• אסטרלה דאם דאורה
• סאן מיגל ללא גלוטן
• קראביז ג'ינג'ר ללא גלוטן
• ברודוג וגאבונד – Brewdog Vagabond
• תורנברידג' AM:PM
• סיירן לומינה
• סקיני לאגר ללא גלוטן

טעמתי אחת ונישבתי.
פעם הן היו ידעות בטעמן החיוור ובגוף החלש, אך בזו שטעמתי לאחרונה זה כבר ממש לא כך.
ממליצה לנסות,
שלכן באהבה,
לחייכן,

ריקי שחם